Na giełdzie w Broniszach odnotowano w ostatnich dniach duże spadki cen warzyw korzeniowych. Buraki czerwone kosztują teraz 0,60-0,90 zł/kg (wcześniej 0,80-1,20 zł), cebula i kapusta biała – 0,60-0,80 zł/kg (zamiast 0,75-1,00 zł). Wyraźnie potaniała również marchew, pietruszka i seler. Jedynie ziemniaki utrzymały stabilne ceny.
Dlaczego warzywa tanieją?
Niższe ceny to efekt kilku czynników:
- mniejszego popytu po zakończeniu wakacji,
- opóźnionego rozruchu szkolnych stołówek,
- wzrostu wydatków rodzin związanych z początkiem roku szkolnego,
- dużej podaży lokalnych warzyw sezonowych.
Eksperci prognozują, że dopiero w drugiej połowie września ceny mogą zacząć ponownie rosnąć, kiedy rynek się ustabilizuje.
Stabilnie w innych regionach
W odróżnieniu od Bronisz, na rynkach w Łodzi i Poznaniu ceny pozostają na zbliżonym poziomie, co sugeruje, że spadki w podwarszawskim centrum są zjawiskiem lokalnym i sezonowym.
źródło zdjęcia: pexels