Autor: Justyna Walewska

Nie wystarczy już, by jedzenie było tylko „zdrowe”. Dzisiejszy konsument żywności ekologicznej szuka czegoś więcej: przejrzystości, wartości, etyczności i osobistego zaangażowania. To nie przypadkowy klient z przypadku, ale świadomy uczestnik rynku, który wybiera nie tylko to, co trafia na jego talerz, ale także – jak, przez kogo i dlaczego zostało wyprodukowane. Kim jest współczesny konsument żywności ekologicznej? To zróżnicowana grupa, ale łączą ich wspólne cechy. Są to osoby w różnym wieku, często z wyższym wykształceniem i dostępem do informacji. Cenią jakość ponad ilość, są skłonni zapłacić więcej, jeśli mają gwarancję, że produkt spełnia określone standardy – zarówno zdrowotne, jak i…

Współczesne rolnictwo coraz częściej sięga po praktyki, które nie tylko zwiększają efektywność produkcji, ale również wspierają środowisko. Jedną z nich jest agroleśnictwo, czyli zintegrowane łączenie upraw rolnych z elementami drzewiastymi. W sadownictwie przybiera ono szczególnie ciekawą formę – drzewa owocowe zestawiane są z roślinami warzywnymi, zielarskimi, okrywowymi czy nawet miododajnymi. Takie podejście może przynieść wymierne korzyści: od poprawy zdrowia gleby, przez zwiększenie bioróżnorodności, aż po naturalną ochronę przed szkodnikami. Czym jest agroleśnictwo i jak wygląda w sadzie? Agroleśnictwo to system produkcyjny, w którym drzewa i krzewy są celowo integrowane z uprawami rolnymi lub chowem zwierząt na tej samej działce. W…

Strategiczny Plan Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023–2027 to nie tylko kolejna odsłona unijnego wsparcia rolnictwa, lecz realna zmiana reguł gry dla gospodarstw ekologicznych. W centrum uwagi znalazły się uproszczenia, elastyczność i konkretne zachęty środowiskowe. Plan odpowiada na wyzwania związane z klimatem i nowoczesnym zarządzaniem gospodarstwem – oferując rolnikom ekologicznym nie tylko wsparcie finansowe, ale i większą samodzielność w podejmowaniu decyzji. Proste zasady dla małych gospodarstw Dla właścicieli mniejszych gospodarstw ekologicznych, Plan Strategiczny przewiduje ryczałtowe wsparcie w wysokości 1 640 zł/ha. Co istotne, płatność przysługuje niezależnie od rodzaju upraw, co upraszcza aplikowanie o dopłaty. Zniknął także minimalny próg powierzchniowy dla…

W czasach intensywnych zmian klimatycznych i degradacji środowiska agroforesteria – czyli łączenie upraw rolnych z drzewami – wraca na salony, również w Polsce. To podejście znane od wieków, dziś zyskuje nowy wymiar jako narzędzie wspierające zrównoważone rolnictwo. Szczególnie w gospodarstwach ekologicznych drzewa nie są już tylko estetycznym dodatkiem, ale stają się aktywnym elementem produkcji: chronią glebę, stabilizują mikroklimat i zwiększają odporność całego ekosystemu. Korzyści? Liczne i bardzo konkretne. Systemy agroforestryjne chronią glebę przed erozją, ograniczają parowanie wody i łagodzą skutki skrajnych zjawisk pogodowych – zarówno silnych wiatrów, jak i upałów. Drzewa rzucają cień, co zmniejsza stres cieplny roślin i korzystnie…

W ekologicznych gospodarstwach żywopłoty coraz częściej wracają do łask. Nie tylko jako granica pola czy element tradycyjnego krajobrazu wiejskiego, ale jako pełnoprawny składnik rolniczej strategii wspierającej bioróżnorodność. Sadzone z rozwagą, pielęgnowane z troską, mogą chronić, użyźniać i tętnić życiem – słowem: służyć naturze i rolnikowi jednocześnie. Naturalna tarcza przed wiatrem i szkodnikami Podstawową funkcją żywopłotów jest ochrona – i to nie tylko symboliczna. Dobrze zaprojektowany pas roślinności stanowi naturalną barierę przed wiatrem, który może powodować erozję gleby i uszkodzenia delikatnych upraw. To szczególnie istotne w gospodarstwach ekologicznych, gdzie gleba traktowana jest jak żywy organizm – bez pestycydów i chemii, wymaga…

Pożyteczne owady, takie jak pszczoły, trzmiele, biedronki czy złotooki, to naturalni sprzymierzeńcy każdego ogrodnika i rolnika. Zapylają rośliny, pomagają w walce ze szkodnikami, wspierają równowagę biologiczną. Aby jednak mogły skutecznie pełnić swoje funkcje, potrzebują odpowiednich warunków do życia – miejsc, gdzie znajdą pożywienie, schronienie i możliwość rozmnażania. Tworzenie takich siedlisk to nie tylko ukłon w stronę natury, ale i praktyczny sposób na zwiększenie efektywności upraw. Różnorodność roślinna – naturalny magnes dla owadów Podstawą każdego siedliska przyjaznego owadom jest bogata, kwitnąca roślinność. Najlepiej sprawdzają się gatunki miododajne – nagietki, facelie, koniczyny, nostrzyki, lawenda czy ogórecznik. Kluczem jest różnorodność – rośliny powinny…

Zielone nawozy, znane też jako nawozy zielone, to sposób na naturalne wzbogacenie gleby w materię organiczną, poprawę jej struktury i żyzności, a także ograniczenie zachwaszczenia. Stosowanie tych roślin wpisuje się w ideę zrównoważonego i ekologicznego rolnictwa, będąc jednocześnie prostym i tanim sposobem na regenerację gleby. Dlaczego warto stosować zielone nawozy? Zielone nawozy poprawiają żyzność gleby, chronią ją przed erozją i wpływają korzystnie na mikrobiologię. Niektóre gatunki, szczególnie motylkowe, wiążą azot z powietrza, dostarczając go roślinom następczym. Więcej o korzyściach płynących z ich stosowania przeczytasz w poradniku: nawozy zielone – co to jest i jak je stosować? Jakie rośliny wybrać na…

Informacje o naborze wniosków o pomoc suszową dla rolników poszkodowanych w 2024 roku. Termin składania dokumentów upływa 10 kwietnia 2025 roku.

Choć Polska plasuje się w czołówce państw Unii Europejskiej pod względem zatrudnienia w rolnictwie i znaczenia tego sektora dla gospodarki, to dane dotyczące efektywności nie napawają optymizmem. Jak przypomina Janusz Piechociński, nasz kraj zajmuje przedostatnie miejsce w UE pod względem wartości dodanej w rolnictwie na pracownika. To sygnał ostrzegawczy, który powinien uruchomić szerszą debatę o przyszłości polskiej wsi. Rolnictwo w liczbach – dużo ludzi, mały efekt Zgodnie z danymi cytowanymi przez Piechocińskiego, Polska: Innymi słowy, mamy dużo ludzi pracujących w rolnictwie, sektor wciąż odgrywa istotną rolę w gospodarce, ale jednostkowa wydajność pracy pozostaje bardzo niska. Dlaczego tak się dzieje? Główne…

Dowiedz się, jak zacząć uprawę warzyw w tunelu foliowym. Praktyczne porady, sprawdzone gatunki i wskazówki dla początkujących ogrodników i rolników.