W kwietniu 2025 roku cena skupu mleka w Polsce nieco się obniżyła, osiągając średni poziom 228,45 zł za 100 kilogramów mleka surowego. To minimalna zmiana – o zaledwie 0,25% mniej niż w marcu. Spadek ten nie budzi jednak niepokoju w branży, ponieważ w skali rocznej ceny wzrosły aż o ponad 11%.
To dobra wiadomość dla producentów mleka, którzy przez ostatnie lata zmagali się z niestabilną sytuacją rynkową. Wzrost cen względem roku ubiegłego może oznaczać poprawę rentowności produkcji, szczególnie w kontekście rosnących kosztów prowadzenia gospodarstw.
Eksperci oceniają, że jeśli utrzyma się popyt na polskie produkty mleczne, zwłaszcza na rynkach zagranicznych, druga połowa roku może przynieść kolejne, choć raczej niewielkie, wzrosty cen. Jednocześnie przestrzegają przed nadmiernym optymizmem – wszystko będzie zależeć od wielu zmiennych. Do najważniejszych należą warunki pogodowe, ceny pasz oraz sytuacja geopolityczna, która może wpływać zarówno na eksport, jak i na koszty produkcji.
Rynek mleczarski w Polsce pozostaje więc w fazie ostrożnej stabilizacji. Choć kwiecień nie przyniósł dużych zmian, najbliższe miesiące mogą okazać się kluczowe dla dalszego rozwoju branży.