Już po raz trzeci Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zaprasza do udziału w Festiwalu Polskiej Żywności „Kupuj świadomie”. Tym razem wydarzenie odbędzie się 28 września 2025 roku na terenie Torów Wyścigów Konnych Służewiec w Warszawie – i wszystko wskazuje na to, że znów będzie smakowicie, edukacyjnie i lokalnie. Organizatorzy otwierają właśnie nabór dla producentów, którzy chcieliby zaprezentować swoje wyroby i wziąć udział w kulinarnej celebracji polskiego rolnictwa.
Targi, koncerty, spotkania. Święto lokalnego smaku
Festiwal „Kupuj świadomie” to nie tylko promocja tradycyjnej żywności i certyfikowanych produktów, ale też pretekst do rozmowy o wartościach – tych, które trafiają na talerz, i tych, które stoją za sposobem ich produkcji. Na stoiskach pojawią się m.in. wyroby z oznaczeniami ChNP, ChOG i GTS (chronione nazwy geograficzne), produkty ekologiczne, naturalne przetwory czy regionalne specjały.
– To dobra okazja, by opowiedzieć o pracy rolnika nie przez statystyki, ale przez zapach chleba, smak miodu i teksturę suszonych grzybów – mówi jedna z organizatorek ubiegłorocznej edycji. Wydarzeniu towarzyszyć będą koncerty, pokazy kulinarne, warsztaty dla dzieci i spotkania z ekspertami branży rolno-spożywczej.
Producentów zaprasza się do współtworzenia
Trwa nabór wystawców. Zgłosić mogą się zarówno gospodarstwa rodzinne, jak i lokalni producenci, spółdzielnie rolnicze oraz firmy zajmujące się przetwórstwem. Wystarczy wypełnić formularz zgłoszeniowy dostępny na stronie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi do 31 sierpnia 2025 r. Udział w wydarzeniu jest bezpłatny.
W ubiegłych latach w festiwalu udział wzięły dziesiątki wytwórców z całej Polski. Dla wielu z nich było to nie tylko wydarzenie promocyjne, ale też okazja do nawiązania kontaktów, wymiany doświadczeń i pokazania, że za każdym serem, wędliną czy sokiem stoi konkretna historia, często przekazywana z pokolenia na pokolenie.
Kampania, która uczy i buduje odpowiedzialność
Festiwal jest częścią szerszej kampanii edukacyjnej „Kupuj świadomie”, prowadzonej przez resort rolnictwa. Jej celem jest promocja polskich produktów żywnościowych i budowanie postawy odpowiedzialności konsumenckiej. W dobie globalizacji i ekspansji produktów niskiej jakości, inicjatywa zwraca uwagę na znaczenie wspierania lokalnych producentów i wybierania żywności o sprawdzonym pochodzeniu.
Jak przypomina ministerstwo, sięganie po produkty oznaczone symbolem „Produkt polski” czy certyfikaty unijne to nie tylko kwestia patriotyzmu gospodarczego. To także inwestycja w zdrowie, zrównoważoną gospodarkę i przyszłość lokalnych społeczności.
Kulinarna mapa Polski – żywa, pachnąca i różnorodna
Wyobraź sobie wielki stół, na którym spotykają się oscypek z Podhala, cebularz z Lubelszczyzny, kaszubska gęsina, podlaskie sery i sandomierskie jabłka. Właśnie tak wygląda Festiwal Polskiej Żywności. To nie tylko smaki – to również ludzie, regiony, historie i pasje.
W czasach, gdy często kupuje się „w ciemno”, taka inicjatywa daje możliwość poznania tego, co ląduje na talerzu – z pełną świadomością i szacunkiem do pracy tych, którzy to wyprodukowali.
Warto zatem nie tylko odwiedzić, ale i współtworzyć to wydarzenie. Bo świadomość konsumencka to nie slogan, lecz codzienny wybór – w sklepie, na targu, w kuchni. A dobre jedzenie zasługuje na święto.
źródło zdjęcia: https://www.gov.pl/web/rolnictwo/iii-festiwal-polskiej-zywnosci-kupuj-swiadomie–zapraszamy-producentow-do-udzialu